mejoresrecetasfaciles
El bizcocho de arroz con leche viene de aprovechar el último cuenco de arroz con leche que queda en la nevera, el resultado es un bizcocho, muy esponjoso y que ha subido muchos puestos en el ranking de bizcochos que hemos hecho hasta ahora. ¡Delicioso!
Ingredientes para el bizcocho de arroz con leche:
- 4 huevos.
- 100g de azúcar.
- Un cuenco de arroz con leche, serán como 200g aproximadamente.
- 180g de harina de trigo.
- 1 sobre de levadura química o repostería.
- 30ml de leche.
- pizca de sal.
- un poco de canela molida.
- 120ml de aceite de girasol.
Utensilios utilizados:
- Horno
- Espatulas de silicona.
- Molde 22cm.
Proceso de elaboración:
1️⃣ En un bol ponemos las yemas y el azúcar y lo mezclamos bien con las varillas de la batidora.
2️⃣ Añadimos el aceite a la mezcla anterior y seguimos batiendo.
3️⃣ Añadimos la harina tamizada y la levadura, batimos.
4️⃣ Incorporamos también la leche y el arroz con leche y mezclamos con una lengua de silicona.
5️⃣ En otro bol montamos las claras a punto de nieve. Cuando las tengamos las añadimos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
6️⃣ Horneamos a 180º, calor arriba y abajo, mitad del horno, durante unos 40 minutos aproximadamente.
Anotaciones:
- Puedes usar arroz con leche de compra pero si lo haces casero mucho más rico:
3 Recetas de Bizcochos:
