cgyd

Brioche en panificadora (1kg aprox.)


brioche en panificadora

Hace un tiempo ya hicimos un brioche buenísimo, el cual habíamos rellenado de nata ¡Una delicia! Hoy el brioche lo hacemos sin esfuerzo en la panificadora. Los que tengáis está máquina veréis como en 3 horas podemos disfrutar de este pan dulce exquisito sin apenas esfuerzo.

Ingredientes:

  • 300ml de leche, semidesnatada en mi caso.
  • 100g de mantequilla en pomada.
  • 2 huevos batidos.
  • 600g de harina de fuerza.
  • 80g de azúcar ? sin azúcar también queda buenísimo.
  • 6g de levadura seca de panadería.
  • 5g de sal.

Utensilios utilizados:


Proceso de elaboración:

  • Programa 4: Dulce en mi máquina.
  • Peso: 1,250kg.
  • Tueste medio.
  • Tiempo: 3h 10min.
brioche en panificadora
brioche en panificadora
brioche en panificadora

Anotaciones:

  • Si no dispones de panificadora, tienes esta receta de brioche hecho a mano que está buenísima.

3 Recetas con Panificadora:


Recomendaciones:


Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.