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Arroz con leche en mambo (4 porciones)


arroz con leche

Desde que empezamos a hacer el arroz con leche en la Mambo el tiempo se ha acortado y hemos vuelto a revivir ese sabor de hace años de cuando se estaba horas y horas removiendo.

Ingredientes del arroz con leche:

  • 1 litro de leche fresca entera.
  • 1 rama de canela.
  • Piel de naranja.
  • 140g de arroz especial postres.
  • 80g de azúcar.
  • Canela en polvo para decorar.

Utensilios utilizados:


Proceso de elaboración:

Utilizamos la mariposa:

1️⃣ Vertemos la leche, la rama de canela (yo la parto en 2 trozos) y la piel de naranja. Para evitar tener que sacar los trozos de la naranja, la rallo.

  • 10 minutos- velocidad 1 – 100º – potencia calor 6.



2️⃣ Vertemos el arroz.

  • 50 minutos – velocidad 1 – 90º – potencia calor 4.



3️⃣ Añadimos el azúcar para finalizar y programamos:

  • 5 minutos – velocidad 1 – 90º – potencia calor 6.
  • Quitamos los trozos del palito de canela y lo servimos en cuencos
arroz con leche
arroz con leche
arroz con leche

Anotaciones:

  • El palito de canela puedes meterlo entre los agujeritos de la mariposa para que luego no se te deshaga por la mezcla y lo puedas retirar fácilmente.

3 Recetas de hechas en Mambo:


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2 comentarios

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