Bizcocho de manzana

bizcocho de manzana

El bizcocho de manzana es una receta de mi madre de toda la vida, archiconocida por todas mis amigas que vienen a casa desde años x y que les encanta. Las manzanas son de casa y eso también ayuda al sabor.

Aprovecho para hablaros de la otra mitad de este blog de cocina, mi madre, que aunque diga que no le gusta cocinar lo hace muy bien y cada vez experimenta más. De ella también es este proyecto y parte de sus recetas.

Ingredientes para el bizcocho de manzana:

?1 yogur natural.
?3 huevos.
?3 medidas de yogur de harina.
?1 sobre de levadura química / repostería.
?1 medida de aceite de girasol.
?1 medida de azúcar.
?1/2 de anís.
?Manzana para decorar.


Utensilios utilizados:

?Molde silicona redondo de 24cm.
?Horno.


Proceso de elaboración:

1️⃣Mezclar todos los ingredientes.
2️⃣Verter la mezcla en un molde.
3️⃣Cortar la manzana en rodajas y ponerla por encima, a gusto.
4️⃣Precalentar el horno a 190º calor arriba y abajo.
5️⃣Hornear unos 45 minutos aproximadamente.

bizcocho de manzana
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bizcocho de manzana

Anotaciones:

?Si pintas la manzana con mermelada le dará un toque brillante y además visiblemente quedará más bonito al sacarlo del horno.


3 Recetas de bizcochos:


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