Bizcocho de arroz con leche

bizcocho de arroz con leche

El bizcocho de arroz con leche viene de aprovechar el último cuenco de arroz con leche que queda en la nevera, el resultado es un bizcocho, muy esponjoso y que ha subido muchos puestos en el ranking de bizcochos que hemos hecho hasta ahora. ¡Delicioso!

Ingredientes para el bizcocho de arroz con leche:

?4 huevos.
?100g de azúcar.
?Un cuenco de arroz con leche, serán como 200g aproximadamente.
?180g de harina de trigo.
?1 sobre de levadura química o repostería.
?30ml de leche.
?pizca de sal.
?un poco de canela molida.
?120ml de aceite de girasol.


Utensilios utilizados:

?Horno
?Espatulas de silicona.
?Molde 22cm.


Proceso de elaboración:

1️⃣En un bol ponemos las yemas y el azúcar y lo mezclamos bien con las varillas de la batidora.
2️⃣Añadimos el aceite a la mezcla anterior y seguimos batiendo.
3️⃣Añadimos la harina tamizada y la levadura, batimos.
4️⃣Incorporamos también la leche y el arroz con leche y mezclamos con una lengua de silicona.
5️⃣En otro bol montamos las claras a punto de nieve. Cuando las tengamos las añadimos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
6️⃣Horneamos a 180º, calor arriba y abajo, mitad del horno, durante unos 40 minutos aproximadamente.

bizcocho de arroz con leche
bizcocho de arroz con leche
bizcocho de arroz con leche

Anotaciones:

?Puedes usar arroz con leche de compra pero si lo haces casero mucho más rico:


3 Recetas de Bizcochos:


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