Orejas dulces en mambo 8090

orejas dulces en mambo

Las orejas dulces son una receta típica de carnaval que en casa nos encanta, son muy fáciles de hacer y quedan muy crujientes. Gracias a Mambo ahora el amasado es aún más fácil, imposible no resistirse a probarlas. ¿Te atreves?

Ingredientes para las orejas dulces:

?150ml de leche semidesnatada.
?una cucharada de anís.
?100g de margarina light.
?2 huevos.
?pizca de sal.
?ralladura de naranja.
?600g de harina de trigo.


Utensilios utilizados:

?Mambo 8090.
?Sartén.


Proceso de elaboración:

1️⃣Calentamos un poco la leche con el anís, yo lo hice en el micro.
2️⃣Echamos la leche y la margarina en la cubeta y programamos:
?3minutos – 2 velocidad – 37º
3️⃣Añadimos el resto de ingredientes y prográmanos:
?2min – 3 velocidad
4️⃣Sacamos la bola de masa, la ponemos en un plato y vamos haciendo bolitas pequeñas que iremos estirando con el rodillo hasta dejarla finita.
5️⃣Calentamos la sartén ? con aceite de girasol y un corcho dentro ( para que no se nos queme el aceite) y vamos friendo las orejas ?, arrugando una parte con un tenedor para darle forma.
6️⃣Al sacarlas, a mi me gusta dejarlas escurriendo en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y luego ya pasarlas a una bandeja y espolvorear azúcar por encima.

orejas dulces
orejas dulces en mambo
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Anotaciones:

?Si no dispones del robot, puedes hacer la masa a mano igualmente.


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