Cocadas fáciles con 3 ingredientes

cocadas

Si te gusta el coco, no puedes pasar por alto estas cocadas fáciles que te proponemos en esta receta. Con sólo 3 ingredientes y muy poco tiempo tendrás un dulce riquísimo, que se conserva estupendamente en una lata durante varios dias.

Ingredientes para las cocadas:

?250g de coco rallado.
?250g de azúcar.
?3 huevos.


Utensilios utilizados:

?Espátulas de silicona.


Proceso de elaboración:

1️⃣Batimos los huevos bien.
2️⃣Añadimos el azúcar y lo integramos con los huevos.
3️⃣Incorporamos el coco y amasamos bien. Se deja reposar la masa 15 minutos, tapada con film, a temperatura ambiente.
4️⃣Hacemos las bolas mientras precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
5️⃣Horneamos 20 minutos aproximadamente.

cocadas
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Anotaciones:

?El coco que hemos usado es rallado que se compra así en bolsitas en los supermercados, 100% coco.


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