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Cocadas fáciles con 3 ingredientes


cocadas

Si te gusta el coco, no puedes pasar por alto estas cocadas fáciles que te proponemos en esta receta.

Con sólo 3 ingredientes y muy poco tiempo tendrás un dulce riquísimo, que se conserva estupendamente en una lata durante varios dias.

Ingredientes para las cocadas:

  • 250g de coco rallado.
  • 250g de azúcar.
  • 3 huevos.

Utensilios utilizados:


Proceso de elaboración:

1️⃣ Batimos los huevos bien.
2️⃣ Añadimos el azúcar y lo integramos con los huevos.
3️⃣ Incorporamos el coco y amasamos bien. Se deja reposar la masa 15 minutos, tapada con film, a temperatura ambiente.
4️⃣ Hacemos las bolas mientras precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
5️⃣ Horneamos 20 minutos aproximadamente.

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Anotaciones:

  • El coco que hemos usado es rallado que se compra así en bolsitas en los supermercados, 100% coco.

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