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Mousse de chocolate y aguacate (4 raciones)


mousse de chocolate y aguacate

Deliciosa está esta mousse de chocolate y aguacate, fresquita y muy fácil de hacer. No sabe nada de nada a aguacate y sí mucho a chocolate rico. Además de ser una receta muy sana. ¿Te atreves?

Seguramente estés acostumbrado a utilizar el aguacate en elaboraciones saladas, y es que a nosotras también nos parecía extraño utilizarlo en una receta dulce o postre.

La combinación de la cremosidad del aguacate con el chocolate lo hace extremadamente delicioso.

Ingredientes para mousse de chocolate y aguacate:

  • 1 aguacate grande maduro.
  • 1/2 tableta de chocolate 74%.
  • 1 lata de leche de coco de la nevera, para poder separar la nata fácilmente.
  • 1 cucharada de cacao puro.
  • 1 sobre de azúcar.

Utensilios utilizados:


Proceso de elaboración:

1️⃣ En una jarra vertemos todos los ingredientes excepto el líquido de la leche de coco (solo un poquito) y batimos.
2️⃣ Ir añadiendo líquido de la leche de coco hasta que quede con la textura deseada.
3️⃣ Verter en vasitos y a la nevera.

mousse de chocolate y aguacate
mousse de chocolate y aguacate
mousse de chocolate y aguacate

Anotaciones:

  • Puedes utilizar el tipo de chocolate que quieras, al igual que el endulzante.

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