cgyd

Pan con masa madre en polvo, en panificadora (1kg)


pan masa madre

Esta receta de pan con masa madre en polvo fue un hallazgo casual de este producto en el lineal del Carrefour. Hasta ese momento no sabía de la existencia de ella, solo de la que se hacia en casa, pero la verdad que este producto, además de dejar un pan exquisito, es muy fácil de utilizar y rápido, ya que la masa madre casera lleva su tiempo prepararla.

Ingredientes para el pan con masa madre en polvo:

  • 320ml de agua.
  • 475g de harina de trigo normal.
  • 25g de masa madre en polvo.
  • 5g de sal.
  • 7,5g de levadura seca de panadería.

Utensilios utilizados:


Proceso de elaboración:

Como en el bote no especifica en que programa de la panificadora hay que ponerlo, yo utilizo:

  • Programa 1: Pan normal.
  • Peso: 1kg.
  • Tostado: Medio.
  • Duración: 3h 5mín.
pan con masa madre en polvo
pan masa madre
pan masa madre

Anotaciones:

  • La masa madre en polvo la puedes encontrar en carrefour, es de la marca Harimsa.

3 Recetas que te encantarán:


Recomendaciones:


2 comentarios

  1. El aprendiz de fermentador dice:

    buena receta ;-), encontre tu blog de casualidad, todo relacionado con fermentaciones,
    cocinar me encanta, hay que siempre seguir aprrendiendo.
    muchos saludos desde republica checa

    1. Gracias! No se permite el spam en este blog. Saludos!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.