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Mermelada de manzana en Mambo 8090


mermelada de manzana

Siempre hemos hecho mermelada de manzana en casa, para aprovechar toda la fruta que tenemos y además porque nos encanta. Es la primera vez que la hacemos con la Mambo y la textura es espectacular, sin duda, será la forma en que la hagamos a partir de ahora.

Esta receta es una forma muy sencilla de tener tu propia mermelada 100% fruta, ajustando el dulzor y sobre todo, aprovechar la fruta que esta a punto de ponerse muy maduro o llegar a estropearse.

Digamos que la mermelada de manzana también puede ser una receta de aprovechamiento, ya que no desperdiciamos la fruta y además la podemos conservar durante mucho tiempo.

Ingredientes para la mermelada de manzana:

  • 1kg de manzana.
  • 100g de azúcar.
  • un chorro de agua.

Utensilios utilizados:


Proceso de elaboración:

Realizamos la mermelada con la cuchilla:

1️⃣ Trituramos la manzana en progresivo:
40 segundos – Velocidad 6-10 progresiva.
2️⃣ Añadimos el agua y el azúcar.
45min – Velocidad 1 – 100º – Potencia Calórica: 7.
El cubilete lo dejamos flojo mientras se va cociendo la mermelada.

mermelada de manzana
mermelada de manzana
mermelada de manzana

Anotaciones:

  • Puedes añadirle más azúcar si te apetece.
  • Puedes seguir el mismo procedimiento para hacer mermelada con otro tipo de fruta, por ejemplo, melocotón.

3 Recetas con Mambo:


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