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Pan de maíz en panificadora (1kg aprox.)


pan de maíz en panificadora

El pan de maíz nos recuerda a las palomitas, dejando ese regusto, sobre todo el día que esta recién hecho y la corteza aún está crujiente. Es el primer pan al que le añadimos está harina y repetiremos porque el resultado nos ha gustado bastante.

Ingredientes para el pan de maíz:

  • 350ml de agua.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 540g de harina de trigo.
  • 3 cucharadas de harina de maíz.
  • 5g de sal.
  • 7,5g de levadura seca de panadería.

Utensilios utilizados:


Proceso de elaboración:

  • Programa 1: Pan normal.
  • Peso: 1kg.
  • Tueste medio.
  • Tiempo: 3h 20 minutos.
pan de maiz en panificadora
pan de maíz en panificadora
pan de maíz en panificadora

Anotaciones:

  • La harina de trigo que utilicé es la misma que se utiliza para hacer los tortos de maíz. Su color tiende a ser amarillo.

3 Recetas con Panificadora:


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