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El pan de maíz nos recuerda a las palomitas, dejando ese regusto, sobre todo el día que esta recién hecho y la corteza aún está crujiente. Es el primer pan al que le añadimos está harina y repetiremos porque el resultado nos ha gustado bastante.
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Ingredientes para el pan de maíz:
?350ml de agua.
?1 cucharada de aceite de oliva.
?540g de harina de trigo.
?3 cucharadas de harina de maíz.
?5g de sal.
?7,5g de levadura seca de panadería.
Utensilios utilizados:
Proceso de elaboración:
?Programa 1: Pan normal.
?Peso: 1kg.
?Tueste medio.
?Tiempo: 3h 20 minutos.
Anotaciones:
?La harina de trigo que utilicé es la misma que se utiliza para hacer los tortos de maíz. Su color tiende a ser amarillo.
3 Recetas con Panificadora:
