Bizcocho de queso quark y limón

El bizcocho de queso quark y limón es muy fácil y delicioso. Las medidas son para un bizcocho pequeñito para que puedas probar y si te gusta, aumentes las cantidades a tu gusto.

Ingredientes para el bizcocho de queso quark y limón:

?200g de harina de fuerza.
?40g de harina de avena. En mi caso con sabor a galleta.
?100g de azúcar.
?pizca de sal.
?1 sobre de levadura de repostería.
?250g de queso quark.
?2 huevos M.
?55ml de aceite de oliva.
?zumo y ralladura de limón.

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Utensilios utilizados:

?Molde redondo de 20cm.
?Horno.

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Proceso de elaboración:

1️⃣Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.
2️⃣Añadir los ingredientes húmedos en el centro y mezclar con la varilla de la batidora hasta que quede una masa homogénea.
3️⃣Verter en un molde de 20cm y hornear a 180º calor arriba y abajo, en mi caso 45 minutos.

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Anotaciones:

?Mojar un papel de horno y adaptarlo al molde antes de verter la masa para después sacar el bizcocho sin problemas, ó puedes usar un molde desmontable. En mi caso no lo era.

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3 Recetas de bizcochos:

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Recomendaciones:

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