Pastas de mantequilla y limón (24 unidades)

Hacer pastas de mantequilla y limón es muy sencillo con la pistola cortapastas, que también te sirve para decorar pasteles. La masa es de las mas sencillas que te puedas encontrar y el resultado, ¡Fantástico!

Ingredientes para las pastas de mantequilla y limón:

• 300g de harina.
• 200g de mantequilla en pomada.
• 80g de azúcar.
• 1 sobre de azúcar de vainilla.
• 1 huevo.
• Ralladura de limón.

Utensilios utilizados:

• Espátula de silicona
• Horno.
• Máquina de galletas.

Proceso de elaboración:

1️⃣ Mezclamos todos los ingredientes con una lengua de silicona hasta que nos quede una pasta.
2️⃣ Introducimos la nasa en la pistola y vamos formando las galletas sobre un papel vegetal.
3️⃣ Hornear a 200º calor arriba y abajo unos 25 minutos para que queden doraditas y crujientes.
4️⃣ Dejar enfriar sobre una rejilla.

Anotaciones:

• La masa está blandita para poder hacer las pastas con la máquina. Si no tienes máquina, deberás echar un poco más de harina para poder estirarla con el rodillo y cortarlas con un cortapastas.

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