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Bizcocho de canela (molde 20cm)


bizcocho de canela

El bizcocho de canela es una receta para del robot mambo, pero que sin problemas se puede hacer sin el robot, batiendo a mano.

Para las personas que lo vayan a hacer con la mambo, se hace con la mariposa, así nos quedará una masa super suave. ¡Está delicioso!

Ingredientes para el bizcocho de canela:

  • 250g de harina de repostería.
  • 100g de azúcar.
  • pizca de sal.
  • un yogurt natural de 150g.
  • 140g de aceite de girasol.
  • 1/2 cucharadita de azúcar avanillado.
  • 4 huevos M.
  • canela en polvo.
  • 8g de levadura repostería.

Utensilios utilizados:


Proceso de elaboración del bizcocho de canela:


1️⃣ Añadimos los huevos, la vainilla y el azúcar y programamos:

  • 10 min. – Vel. 4 – 37º
  • Cuando falten 2,30min pausamos la mambo y echamos la sal y continuamos.


2️⃣ Agregamos el yogurt, el aceite y la canela.

  • 30sg – Vel. 3


3️⃣ Echamos la harina y la levadura tamizada y programamos:

  • 30sg – Vel.4
  • Bajamos lo que nos ha quedado en las paredes con una lengua y los mezclamos con el resto con movimientos envolventes.


4️⃣ Vertemos en el molde y precalentamos el horno: 180º con calor arriba y abajo.


5️⃣ Para hornear:

  • 15 min a 180º.
  • 40/45 min a 170º.
bizcocho de canela
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3 Recetas de bizcochos:


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3 comentarios

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