Bizcocho de canela

bizcocho de canela

El bizcocho de canela es una receta para del robot mambo, pero que sin problemas se puede hacer sin el robot, batiendo a mano.

Para las personas que lo vayan a hacer con la mambo, se hace con la mariposa, así nos quedará una masa super suave. ¡Está delicioso!

Ingredientes para el bizcocho de canela:

?250g de harina de repostería.
?100g de azúcar.
?pizca de sal.
?un yogurt natural de 150g.
?140g de aceite de girasol.
?1/2 cucharadita de azúcar avanillado.
?4 huevos M.
?canela en polvo.
?8g de levadura repostería.


Utensilios utilizados:

?Molde silicona alargado.
?Horno.
?Mambo 8090 Cecotec.


Proceso de elaboración:


1️⃣Añadimos los huevos, la vainilla y el azúcar y programamos:
?10 min. – Vel. 4 – 37º
*Cuando falten 2,30min pausamos la mambo y echamos la sal y continuamos.
2️⃣Agregamos el yogurt, el aceite y la canela.
?30sg – Vel. 3
3️⃣Echamos la harina y la levadura tamizada y programamos:
?30sg – Vel.4
Bajamos lo que nos ha quedado en las paredes con una lengua y los mezclamos con el resto con movimientos envolventes.
4️⃣Vertemos en el molde y precalentamos el horno: 180º con calor arriba y abajo.
5️⃣Para hornear:
?15 min a 180º.
?40/45 min a 170º.

bizcocho de canela
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