Spaghettis con salsa de champiñones

spaghettis con salsa de champiñones

Los spaghettis con salsa de champiñones es otra forma de comer pasta, dejando de lado la típica salsa de tomate con la carne picada. Así solo tendrás un plato riquísimo.

Ingredientes para los spaghettis con salsa de champiñones:

?Spaghettis.
?300g de champiñones laminados de bote.
?3 cucharadas de aceite de oliva.
?1 cebolla.
?1 diente de ajo.
?150ml de nata para cocinar.
?100ml de vino blanco.
?Pimienta negra.
?1/2 vaso de caldo de carne ó 1/2 vaso de agua con una pastilla de caldo.
?perejil picado.
?sal.
?un chorrito de brandy.


Utensilios utilizados:

?Sartén.


Proceso de elaboración:

1️⃣Lavar y picar todos los ingredientes.
2️⃣Ponemos aceite en una sartén para ponchar la cebolla y el ajo.
3️⃣Cuando este pochado lo anterior, añadimos los champiñones. Cuando esté todo esto, añadimos vino blanco.
4️⃣Añadimos la nata y se apaga un poco el fuego mientras se está removiendo y se añade la pimienta negra.
5️⃣Se añade el brandy y se sube otra vez la cocina para cocer un poco más la salsa.
6️⃣Añadimos perejil y el caldo de carne.
7️⃣Dejamos reducir y se pasa por la batidora todo.
¡Listo! Ya tendríamos nuestra deliciosa salsa de champiñones para nuestra pasta.

spaghettis con salsa de champiñones
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spaghettis con salsa de champiñones

Anotaciones:

?Si tienes caldo de carne hecho en casa, mucho mejor.


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