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Solomillo en hojaldre (4 unidades)


solomillo en hojaldre

El solomillo en hojaldre es uno de mis platos favoritos, una forma de comer la carne diferente, muy jugosa, y un plato único increíble.

Si quieres sorprender a tus invitados con una receta fácil de solomillo y a la vez muy resultona está claro que es esta.

Ingredientes para el solomillo en hojaldre:

  • 1 solomillo de cerdo.
  • Cebolla.
  • Champiñones.
  • Aceite.
  • Sal.
  • 2 láminas de hojaldre.

Utensilios utilizados:

  • Horno.
  • Sartén.
  • Espátula de silicona.

Proceso de elaboración:

1️⃣ En primer lugar pasamos un poco por la sartén el solomillo, reservamos, y hacemos el relleno.
2️⃣ Para el relleno: pochamos la cebolla con los champiñones, cuando ya esté todo echo agregamos el solomillo y le damos unas vueltas. Reservamos mientras preparamos cortamos las porciones de hojaldre.
3️⃣ En cada porción de hojaldre, vertemos relleno y cerramos bien. Pincelamos con huevo el hojaldre antes de meter al horno.
4️⃣ Horneamos a 200º, calor arriba y abajo hasta que veamos que esté dorado el hojaldre.

solomillo en hojaldre
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Anotaciones:

  • Puedes variar el relleno utilizando otra carne a tu gusto, si así lo prefieres.

3 Recetas de cocina:


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