bizcocho de queso quark y limón

Bizcocho de queso quark y limón (molde 20cm)

bizcocho de queso quark y limón

El bizcocho de queso quark y limón es muy fácil y delicioso. Las medidas son para un bizcocho pequeñito para que puedas probar y si te gusta, aumentes las cantidades a tu gusto.

Ingredientes para el bizcocho de queso quark y limón:

  • 200g de harina de fuerza.
  • 40g de harina de avena. En mi caso con sabor a galleta.
  • 100g de azúcar.
  • pizca de sal.
  • 1 sobre de levadura de repostería.
  • 250g de queso quark.
  • 2 huevos M.
  • 55ml de aceite de oliva.
  • zumo y ralladura de limón.

Utensilios utilizados:


Proceso de elaboración del bizcocho de queso quark:


1️⃣ Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.
2️⃣ Añadir los ingredientes húmedos en el centro y mezclar con la varilla de la batidora hasta que quede una masa homogénea.
3️⃣ Verter en un molde de 20cm y hornear a 180º calor arriba y abajo, en mi caso 45 minutos.

bizcocho de queso quark y limón
bizcocho de queso quark y limón
bizcocho de queso quark y limon

Anotaciones:

  • Mojar un papel de horno y adaptarlo al molde antes de verter la masa para después sacar el bizcocho sin problemas, ó puedes usar un molde desmontable. En mi caso no lo era.

3 Recetas de bizcochos:


Recomendaciones:

bizcocho mascarpone y limón

Bizcocho de mascarpone y limon (molde 20cm)

bizcocho de mascarpone y limón

El bizcocho de mascarpone y limón es el primero que hacemos que lleva este tipo de queso y la verdad que ha sido todo un descubrimiento. Desde este primer bizcocho lo hemos utilizado en más elaboraciones y los resultados son igual de sabrosos.

Ingredientes para el bizcocho de mascarpone y limón:

  • 4 huevos.
  • 150g de azúcar.
  • 1 limón: utilizaremos la ralladura y el zumo.
  • 100ml de aceite de girasol.
  • 250g de mascarpone.
  • 260g de harina.
  • 80g de harina fina de maíz.
  • 1 sobre de levadura química o de repostería.

Utensilios utilizados:


Proceso de elaboración:

1️⃣ Batimos los huevos y añadimos el azúcar.
2️⃣ A continuación, añadimos la ralladura y el zumo del limón y lo integramos con la masa anterior.
3️⃣ Añadimos el aceite y el mascarpone.
4️⃣ Cuando ya lo tengamos todo batido, añadimos las harinas y levadura tamizadas.
5️⃣ Vertemos en un molde y horneamos a 180º calor arriba y abajo entre 45-60 minutos, dependiendo del horno

bizcocho mascarpone y limón
bizcocho de mascarpone y limón
bizcocho de mascarpone y limón

3 Recetas de bizcochos:


Recomendaciones: