Salsa de tomate con Mambo 8090

salsa de tomate

¡Nos encanta la salsa de tomate de cherries! Y es que no hay nada como una buena salsa de tomate casera, y en este caso hasta los tomates lo son ¿Que más podemos pedir? El ciclo perfecto, tomate natural, aprovechamiento al máximo de la cosecha y disfrute mayor aún.

Ingredientes para la salsa de tomate:

?1kg de tomates cherries enteros.
?1 cebolla.
?1 pimiento.
?2 dientes de ajo.
?4 cucharadas de aceite de oliva.
?1 cucharada de azúcar.
?1 cucharada de sal.
?1/2 pimentón Dulce.
?molinillo de 5 pimientas.


Utensilios utilizados:

?Mambo 8090 Cecotec


Proceso de elaboración:

La salsa se hace con la cuchilla puesta:

1️⃣Picamos la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento.
?10 segundos – velocidad: 6.
2️⃣Agregamos el aceite a la mezcla anterior y sofreímos.
?12 minutos – Velocidad: 1 – 100º – Potencia calórica: 7
3️⃣Agregamos los tomates enteros y lavados, la sal, el azúcar y las pimientas al gusto. Quitamos el cubilete dejándolo posado de lado para que vaya vaporando.
?59 minutos – Velocidad: 1 – 100º – Potencia calórica: 5
4️⃣Rectificamos de sal si hiciera falta y trituramos.
?1 minuto – Velocidad: 6-10 progresiva.

salsa de tomate
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Anotaciones:

?Pues variar los ingredientes y especias a tu gusto.


3 Recetas con Mambo:


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