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pastelitos de hojaldre, flan y manzana

Pastelitos de hojaldre, flan y manzana (12 unidades)

Los pastelitos de hojaldre, flan y manzana viene fruto de un experimento. El dia antes había hecho una especie de mermelada / confitura de manzana aprovechando unas manzanas que habíamos recogido un poco picadas de nuestros árboles. La mayor parte de lo que embotamos está al vacío pero eso que sobró ya lo tenía agenciado para este experimento. Por cierto, salió bien y por eso estoy subiendo esta receta.