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Masa para pizza esponjosa (8 porciones)


masa para pizza

La masa para pizza esponjosa está hecha con el robot Mambo 8090 de Cecotec, muy sencillo y es una masa gordita, muy esponjosa y suave. Si e gustan las masas así y no tienes el robot puedes hacerla igual a mano, lo único que te costará un poco más de trabajo pero seguro que te quedará igual de rica.

Ingredientes para la masa para pizza:

  • 200ml de agua.
  • 1 cubito de levadura fresca.
  • 50ml de aceite de oliva.
  • 5g de sal.
  • 400g de harina de trigo.
  • Cebolla o ajo en polvo, opcional.

Utensilios utilizados:


Proceso de elaboración:

1️⃣ Verter los ingredientes en la Mambo con cuchara mambomix y programar: 8 minutos a velocidad 2.
2️⃣ Dejar reposar la masa mínimo 30 minutos.
3️⃣ Estirar la masa sobre el papel de horno y darle un primer horneado a 200º calor arriba y abajo, para que se haga un poco la masa pero no demasiado.
4️⃣ Incorporar los toppings que queramos y hornear.

pizza queso atún y aceitunas
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Anotaciones:

  • La masa de esta pizza la puedes utilizar para otro tipo de elaboraciones.

3 Recetas con diferentes masas:


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