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La masa para pizza esponjosa está hecha con el robot Mambo 8090 de Cecotec, muy sencillo y es una masa gordita, muy esponjosa y suave. Si e gustan las masas así y no tienes el robot puedes hacerla igual a mano, lo único que te costará un poco más de trabajo pero seguro que te quedará igual de rica.
Ingredientes para la masa para pizza:
?200ml de agua.
?1 cubito de levadura fresca.
?50ml de aceite de oliva.
?5g de sal.
?400g de harina de trigo.
?Cebolla o ajo en polvo, opcional.
Utensilios utilizados:
?Mambo 8090.
?Horno.
?Hoja de papel de horno reutilizable.
Proceso de elaboración:
1️⃣Verter los ingredientes en la Mambo con cuchara mambomix y programar: 8 minutos a velocidad 2.
2️⃣Dejar reposar la masa mínimo 30 minutos.
3️⃣Estirar la masa sobre el papel de horno y darle un primer horneado a 200º calor arriba y abajo, para que se haga un poco la masa pero no demasiado.
4️⃣Incorporar los toppings que queramos y hornear.
Anotaciones:
?La masa de esta pizza la puedes utilizar para otro tipo de elaboraciones.
3 Recetas con diferentes masas:
