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Spaghettis con pota y langostinos puede parecer una receta de pasta que pasa desapercibida pero la salsa es de otro planeta.
El acompañamiento de este plato, la pota con los langostinos es lo más importante de esta receta, con una salsa deliciosa y muy fácil de hacer.
Podríamos aprovechar este acompañamiento para una tapa en solitario o para acompañarlo como arroz, pasta,… ¡Las opciones son infinitas!.
Ingredientes para los spaghettis con pota y langostinos:
500g de pota o calamar 300g Spaghettis 12 langostinos 1/2 cebolla Ajo Aceite Sal 1/2 vaso de vino blanco. 1 cucharadita de pimentón. 1 cucharadita de harina.
Utensilios utilizados:
Cuchara de madera. Sartén.
Proceso de elaboración:
1️⃣ Cocemos los spaghettis con agua y sal según las indicaciones del paquete. Reservamos.
2️⃣ En una sartén se echa el aceite, el ajo y la cebolla picados finos y se pochan. Cuando ya estén pochados se añade el pimentón y la harina, se reogan y a continuación añadimos el vino blanco. Dejamos cocer un poco y si es necesario añadimos agua o caldo de pescado.
3️⃣ A continuación, añadimos la pota en trozos y dejamos cocer todo unos 30 minutos.
4️⃣ 10 minutos antes de que acabe de cocer, añadimos los langostinos.
5️⃣ Colocamos los spaghettis en un plato y encima la mezcla con la pota y los langostinos. ¡A disfrutar!
Anotaciones:
Puedes hacerlo con otro tiempo de pasta e incluso con arroz blanco. Seguro que queda igualmente delicioso. La pota y los langostinos puedes cortarlos en trozos que más te gusten. El pimentón puedes utilizar dulce o picante según tus preferencias.
3 Recetas de pasta:
