pasta de huevo

Proceso de elaboración:

1️⃣ Doramos los ajos en aceite bien caliente.
2️⃣ Añadimos las gambas y las rehogamos con los ajos.
3️⃣ Cuando ya esté lo anterior, añadimos los champiñones y los rehogamos también.
4️⃣ Añadimos los spaghettis, y posteriormente el tomate.
5️⃣ Revolvemos y listo!

Recomendaciones:

Los spaghettis con salsa de champiñones es otra forma de comer pasta, dejando de lado la típica salsa de tomate con la carne picada. Así solo tendrás un plato riquísimo.

Ingredientes para los spaghettis con salsa de champiñones:

Spaghettis.
300g de champiñones laminados de bote.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
150ml de nata para cocinar.
100ml de vino blanco.
Pimienta negra.
1/2 vaso de caldo de carne ó 1/2 vaso de agua con una pastilla de caldo.
perejil picado.
sal.
un chorrito de brandy.

Utensilios utilizados:

Sartén.

Proceso de elaboración:

1️⃣ Lavar y picar todos los ingredientes.
2️⃣ Ponemos aceite en una sartén para ponchar la cebolla y el ajo.
3️⃣ Cuando este pochado lo anterior, añadimos los champiñones. Cuando esté todo esto, añadimos vino blanco.
4️⃣ Añadimos la nata y se apaga un poco el fuego mientras se está removiendo y se añade la pimienta negra.
5️⃣ Se añade el brandy y se sube otra vez la cocina para cocer un poco más la salsa.
6️⃣ Añadimos perejil y el caldo de carne.
7️⃣ Dejamos reducir y se pasa por la batidora todo.
¡Listo! Ya tendríamos nuestra deliciosa salsa de champiñones para nuestra pasta.