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Además de pan, en la panificadora podemos preparar otras elaboraciones como es el arroz con leche. Antes de tener la Mambo hacíamos el arroz con leche así y queda buenísimo, además de ahorrarte mucho tiempo de revolver.
Ingredientes para el arroz con leche:
- 1l de leche fresca entera.
- 140g de arroz para postres SOS.
- 80g de azúcar.
- 1 cucharadita de mantequilla o margarina.
- 1 rama de canela.
- Canela en polvo.
- Monda de limón o naranja.
Utensilios utilizados:
Proceso de elaboración:
Antes de introducir los ingredientes en la cubeta de la panificadora necesitamos hacer unos pasos previos. Según mi experiencia si no haces estos pasos antes el arroz queda duro.
1️⃣ Ponemos en una pota la leche, el palito de canela, la cucharadita de margarina y el trozo de piel de naranja o limón, a fuego fuerte. Lo mantendremos así hasta que rompa a hervir. Le iremos dando vueltas para que no se nos pegue al fondo la leche y se vaya deshaciendo la margarina.
2️⃣ En la cubeta de la panificadora tendremos echado el arroz.
3️⃣ Una vez tengamos la mezcla de la pota lista, la echamos en la cubeta junto con el arroz. Yo en el este paso, cuelo la mezcla, ya que el palito de canela y la monda suelen soltar trocitos y así no quedarán por el arroz.
4️⃣ Una vez todos los ingredientes juntos en la cubeta, la metemos en la panificadora y la programamos de la siguiente manera:
- Programa 11: Mermelada
- Duración: 1h 20 minutos.
El azúcar lo tenemos reservado y lo añadiremos cuando queden aproximadamente 40 minutos para finalizar el tiempo.
Anotaciones:
- Si no tienes arroz para postres, puedes utilizar arroz redondo el resultado de tu arroz con leche será muy bueno igualmente.
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