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El solomillo en hojaldre es uno de mis platos favoritos, una forma de comer la carne diferente, muy jugosa, y un plato único increíble.
Si quieres sorprender a tus invitados con una receta fácil de solomillo y a la vez muy resultona está claro que es esta.
Ingredientes para el solomillo en hojaldre:
- 1 solomillo de cerdo.
- Cebolla.
- Champiñones.
- Aceite.
- Sal.
- 2 láminas de hojaldre.
Utensilios utilizados:
- Horno.
- Sartén.
- Espátula de silicona.
Proceso de elaboración:
1️⃣ En primer lugar pasamos un poco por la sartén el solomillo, reservamos, y hacemos el relleno.
2️⃣ Para el relleno: pochamos la cebolla con los champiñones, cuando ya esté todo echo agregamos el solomillo y le damos unas vueltas. Reservamos mientras preparamos cortamos las porciones de hojaldre.
3️⃣ En cada porción de hojaldre, vertemos relleno y cerramos bien. Pincelamos con huevo el hojaldre antes de meter al horno.
4️⃣ Horneamos a 200º, calor arriba y abajo hasta que veamos que esté dorado el hojaldre.
Anotaciones:
- Puedes variar el relleno utilizando otra carne a tu gusto, si así lo prefieres.
3 Recetas de cocina:
