Bizcocho de canela (molde 20cm)

El bizcocho de canela es una receta para del robot mambo, pero que sin problemas se puede hacer sin el robot, batiendo a mano.

Para las personas que lo vayan a hacer con la mambo, se hace con la mariposa, así nos quedará una masa super suave. ¡Está delicioso!

Ingredientes para el bizcocho de canela:

• 250g de harina de repostería.
• 100g de azúcar.
• pizca de sal.
• un yogurt natural de 150g.
• 140g de aceite de girasol.
• 1/2 cucharadita de azúcar avanillado.
• 4 huevos M.
• canela en polvo.
• 8g de levadura repostería.

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Utensilios utilizados:

• Molde silicona alargado.
• Horno.
• Mambo 8090 Cecotec.

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Proceso de elaboración del bizcocho de canela:

1️⃣ Añadimos los huevos, la vainilla y el azúcar y programamos:

• 10 min. – Vel. 4 – 37º
• Cuando falten 2,30min pausamos la mambo y echamos la sal y continuamos.

2️⃣ Agregamos el yogurt, el aceite y la canela.

• 30sg – Vel. 3

3️⃣ Echamos la harina y la levadura tamizada y programamos:

• 30sg – Vel.4
• Bajamos lo que nos ha quedado en las paredes con una lengua y los mezclamos con el resto con movimientos envolventes.

4️⃣ Vertemos en el molde y precalentamos el horno: 180º con calor arriba y abajo.

5️⃣ Para hornear:

• 15 min a 180º.
• 40/45 min a 170º.

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3 Recetas de bizcochos:

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