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El puré de verduras es de las recetas más fáciles que existen, ricas y muy sanas. No hace falta tener ingredientes concretos para poder disfrutar de este plato, ya que con las verduras que tenemos en casa, ya podemos tener nuestro puré de verduras.
En casa aprovechamos lo que nos da el huerto y lo que tenemos por la nevera para nuestro puré.
Contenidos
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Ingredientes para puré de verduras:
- Zanahoria
- Ajo puerro
- Coles de bruselas
- Brocoli
- 1 vaso de leche
- Sal
- Pimienta
*Las cantidades son al gusto.
Utensilios utilizados:
Proceso de elaboración:
1️⃣ Vertemos todos los ingredientes en la jarra de la mambo y programamos:
30 minutos – Velocidad 1 – Temperatura: 100º – Potencia Calorifica: 6
2️⃣ Una vez que veas que todas las temperaturas están perfectamente cocidas, abrimos la tapa y dejamos enfriar un poco antes de triturar.
3️⃣ En mi caso, voy triturando poco a poco hasta que consigo la textura que quiero.
Anotaciones:
- Elige las verduras que más te gusten, o que quieras aprovechar que tienes en casa.
- Acompaña el puré de verduras del topping que más te guste: huevo cocido, churruscos de pan tostado, queso rallado…
- Prepara la cantidad que quieras, teniendo en cuenta las cantidades de la jarra.
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