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El pan de maíz nos recuerda a las palomitas, dejando ese regusto, sobre todo el día que esta recién hecho y la corteza aún está crujiente. Es el primer pan al que le añadimos está harina y repetiremos porque el resultado nos ha gustado bastante.
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Ingredientes para el pan de maíz:
- 350ml de agua.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 540g de harina de trigo.
- 3 cucharadas de harina de maíz.
- 5g de sal.
- 7,5g de levadura seca de panadería.
Utensilios utilizados:
Proceso de elaboración:
- Programa 1: Pan normal.
- Peso: 1kg.
- Tueste medio.
- Tiempo: 3h 20 minutos.
Anotaciones:
- La harina de trigo que utilicé es la misma que se utiliza para hacer los tortos de maíz. Su color tiende a ser amarillo.
3 Recetas con Panificadora:
